Unser Küchen- und Restaurantteam besticht durch seine Kreativität und Finesse. Täglich wechselnde Menüs incl. Weinempfehlungen, eine Speisekarte die sich durch ihre Einzigartigkeit hervorhebt, beweißt Ihnen täglich was es heißt in der Küche und im Service Liebe zum Beruf, Begeisterung in der Ausführung und Leidenschaft in der Umsetzung zu beweisen. 

Herr Burkard Stein ist in unserem Haus als Küchenmeister und Betriebsleiter tätig. Nach 3 Berufsausbildungen mit Abschluß aller Meisterprüfungen, war er als Küchendirektor sowohl im In- und Ausland tätig und ist seit Juni 2003 bei uns für den reibungslosen Geschäftsablauf verantwortlich. In den 80er war er u. a. für den gesamten Küchenablauf der Staatsbankette der Bundesrepublik Deutschland zuständig, und ist somit sicherlich der perfekt Ansprechpartner für Feierlichkeiten jeder Art.  

Unser Restaurantleiter Olav Grote führt Sie kompetent und mit guter Laune durch Ihren Restaurantbesuch. Sein Team jeden Tag zu Höchstleistungen anzuspornen, sowie in Kooperation mit der Küche den Slogan "Geht nicht - gibts nicht" umzusetzen ist für ihn genauso Passion, wie Ihnen zum Beispiel bei der Planung einer Gesellschaft unter die Arme zu greifen.