Wir freuen uns, Ihnen unsere aktuelle Speisekarte mit vielen wundervollen neuen Kreationen zu präsentieren. Nehmen Sie sich doch einen Moment Zeit, schauen Sie sich in Ruhe unser vielfältiges Speisenangebot an und freuen Sie sich schon vor Ihrem Besuch bei uns auf die Köstlichkeiten, die Ihnen das Landhaus Artischocke zu bieten hat.
Neben einer feinen à la carte-Auswahl stellen wir für Sie immer wieder neue saisonale Speisen und Menüs zusammen, besondere Highlights, Leckeres ohne Fleisch und, und, und... Lassen Sie sich also verführen und von unserem Küchenchef verwöhnen!
Nichts Passendes für Sie dabei? Dann fragen Sie nach unserer Tagesempfehlung!
Bei Unverträglichkeiten, Allergien oder Änderungswünschen können Sie sich jederzeit an unser Team wenden!
| Gebackener Hokkaidokürbis | Rote Zwiebelmarmelade | Kerne | Burgwedeler Ziegenkäse |
€
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14,90
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| Carpaccio vom Weiderind mit Rucola und Parmesan | € | 15,50 | ||
| Duett von der Rauchforelle | Dillbaiser | Salat von Bio-Edelpilzen aus Niedersachsen | € | 16,80 | ||
| Gezupfte Blattsalate mit Balsamico-Dressing, Sprossen und Nüssen | € | 7,50 | ||
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Inspiration des Küchenchefs (drei kleine Vorspeisen)
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€ | 15,50 |
| Kürbiscremesuppe mit Kernöl | € | 7,50 | ||
| Wildkraftbrühe mit Maronenroulade | Rote Beete | € | 9,00 |
| Pilzragout mit Semmelknödel | € | 15,50 | ||
| Kürbisravioli mit eigener Sauce und Wildkräutersalat | € | 14,50 |
| Elsässer Schwarzfederhuhnbrust, Rahmwirsing und Mandelbällchen | € | 22,50 | ||
| Hirschmedaillon, Apfel-Rotkohl, Rosenkohlblätter und Serviettenknödel | € | 32,50 | ||
| 24 Stunden gegarte Kalbsschaufel, Bouillonkartoffeln und Meerrettichschaum | € | 21,00 | ||
| Rinderfilet vom heimischen Weiderind, mediterranes Gemüse und Trüffelpüree | € | 29,50 | ||
| Hausgemachte Nudeln mit Chili und Knoblauch | € | 14,50 | ||
| wahlweise mit Garnelen | € | 21,00 | ||
| oder Filetspitzen | € | 22,50 | ||
| Gebratenes Doradenfilet, gebackenes Mandelrisotto und marokkanische Kirschtomaten | € | 24,50 | ||
| In Mandelmilch pochierter Kabeljau (auf Wunsch gebraten), Erbsengemüse und Brioche | € | 22,00 |
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Crème Brûlée mit selbstgemachtem Blaubeereis
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€ | 7,50 | ||
| Hommage an heimisches Obst | € | 9,00 | ||
| Dessertvariation "Artischocke" | € | 12,50 | ||
| Französische Käseauswahl (5 Sorten) und hausgemachte Chutneys | € | 13,50 |