Wir freuen uns, Ihnen unsere aktuelle Speisekarte mit vielen wundervollen neuen Kreationen zu präsentieren. Nehmen Sie sich doch einen Moment Zeit, schauen Sie sich in Ruhe unser vielfältiges Speisenangebot an und freuen Sie sich schon vor Ihrem Besuch bei uns auf die Köstlichkeiten, die Ihnen das Landhaus Artischocke zu bieten hat.

Neben einer feinen à la carte-Auswahl stellen wir für Sie immer wieder neue saisonale Speisen und Menüs zusammen, besondere Highlights, Leckeres ohne Fleisch und, und, und... Lassen Sie sich also verführen und von unserem Küchenchef verwöhnen!

Nichts Passendes für Sie dabei? Dann fragen Sie nach unserer Tagesempfehlung!

Bei Unverträglichkeiten, Allergien oder Änderungswünschen können Sie sich jederzeit an unser Team wenden!

Vorspeisen
Lachstatartörtchen mit Gurkenschmand, Crème fraîche und Wildkräutersalat  
 
14,90
Carpaccio vom Rind, Parmesan und Rucola     15,50
Gebratene Jacobsmuscheln mit Krustentierschaum und Orangen-Fenchelsalat     16,80
Gezupfte Blattsalate mit Balsamico-Dressing, Sprossen und Nüssen     7,50
Inspiration des Küchenchefs (3 kleine Vorspeisen)     15,50

 

Suppen
Kürbiscremesuppe mit Kernöl     7,50
Wildkraftbrühe mit Maronenroulade und Rote-Beete-Schaum     9,00
Vegetarisch
Pilzragout mit Semmelknödel     15,50
Kürbisravioli mit eigener Sauce und Wildkräutersalat     14,50

 

Hauptspeisen
Elsässer Schwarzfederhuhnbrust, Rahmwirsing und Mandelbällchen     22,50
Rinderfilet vom heimischen Weiderind, mediterranes Gemüse und Trüffelpüree
    29,50
Hirschmedaillon, Apfel-Rotkohl, Rosenkohlblätter und Serviettenknödel     32,50
Hausgemachte Nudeln mit Chili und Knoblauch     14,50
wahlweise mit Garnelen     21,00
oder Filetspitzen     22,50
Feines aus dem Wasser, Schmorgurken und gemischter Wildreis     24,50
Desserts
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanileeis     6,50
Dreierlei von der Valrhona-Schokolade     9,00
Kleine Dessertvariation "Artischocke"
    8,50
Große Dessertvariation "Artischocke"
    12,50
Französische Käseauswahl (5 Sorten) mit hausgemachten Chutneys
    13,00